中国帆海博物馆举办的

『航运江南——长三角水上交通历史文化展』

聚会展示了长三角地区航运交通的历史渊源

展览从水上交通的视角陈诉江南地区

傍水而生、行舟为业的航运故事

而江南地区的全球生涯也 注定了与舟船的不明之缘

由此一种专有的餐饮面貌出现了：

『船菜』

船菜，古已有之。春秋时分，江南水乡泽国，船民泛水浮家，舱内置办炊具，船菜雏形初现。至唐代运河绽开，江南商贾云集，船宴流行，以明清为盛，于今不衰。船菜初以活杀、清蒸、白煮、酒熏等面貌烹调。陪同江南营业的高贵，船菜走向精湛，菜品逐渐丰富。

特展时刻，中海博扬帆餐厅推出了特展收尾船菜套餐，包含蟹粉石锅豆腐、米饭、时令蔬菜及例汤。同期立地挽救精湛船点1枚。

清新的螃蟹加上软嫩的豆腐，进口极鲜、软嫩滑爽，留于唇齿之间，感受江南水乡文化的专有魔力。

船点发源于明代，当先是在游船上动作点心供应，因此得名。船点制作工艺专有，不仅滋味可口，还具有不雅赏性。

船点造型大多以花鸟鱼点，瓜果蔬菜及动植物或江南景色（一般动物造型包入咸馅，植物造型包入甜馅），原料以米粉面粉为主，历程蒸煮而成。不仅滋味可口，造型也荒谬细致无比，拿来拍照打卡也很出圈。

当今来中海博

感受江南航运的历史意蕴

试吃船菜，试吃舌尖上的航运江南

更是试吃水乡中的历史变迁、生涯气味！云开体育